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Avada Bakery
  • miele di corbezzolo
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    Miele di Corbezzolo

    15,00 €
    • Stato Fisico - tendenza a cristallizzare da media a elevata, secondo le piante accompagnanti.
    • Colore - da medio a scuro.
    • Intensità Odore - da medio a forte.
    • Odore - di tipo vegetale verde (foglie d'edera) e caldo tostato (caffè).
    • Sapore - poco dolce, acido medio o forte e amaro forte.
    • Intensità Aroma - da medio a forte.
    • Aroma - simile all'odore, vegetale verde e caldo tostato; ricorda liquori amari, al rabarbaro o alla genziana.
    • Persistenza - molto lunga, soprattutto nella componente amara.
  • Miele di Erba Medica
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    Miele di Erba Medica

    8,00 €
    • Stato Fisico - Resta liquido a lungo; potrà eventualmente divenire torbido nel tempo per una parziale cristallizzazione.
    • Colore - Quasi incolore.
    • Intensità Odore - Di debole intensità.
    • Odore - Manca di orrori marcati, di tipo fruttato e caldo fine (vaniglia).
    • Sapore - Molto dolce, normalmente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - Di tipo caldo fine (vaniglia, cera).
    • Persistenza - Breve.
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    Miele di Erica

    8,00 €
  • Miele di Eucalipto
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    Miele di Eucalipto

    Fascia di prezzo: da 2,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - cristallizza spontaneamente in tempi abbastanza rapidi dando luogo, in genere, a una massa compatta con cristalli fini o medi.
    • Colore - Medio.
    • Intensità Odore - Media.
    • Odore - Molto caratteristico; di tipo animale, può ricordare i funghi secchi, l'estratto di carne, il dado da brodo, la liquirizia; è presente una nota calda (caramelle al latte).
    • Sapore - Normalmente dolce, leggermente acido e salato, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Media.
    • Aroma - molto caratteristico; richiama le sensazioni olfattive, ma è più fine e ricco, ricorda la caramella mou alla liquirizia.
    • Persistenza - Media.
  • Miele di Falso Indaco 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Falso Indaco

    8,00 €
    • Stato Fisico - Liquido a cristallizzazione lenta.
    • Colore - Ambrato chiaro, con riflessi rossastri.
    • Intensità Odore - Medio.
    • Odore - Fruttato e vegetale, ricorda la confettura di frutti rossi.
    • Sapore - Dolce, poco acido.
    • Intensità Aroma - Medio.
    • Aroma - Fruttato, con una leggera nota erbacea.
    • Persistenza - Media.
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    Miele di Grano Saraceno

    12,00 €
    • Stato Fisico - Denso e vischioso.
    • Colore - Scuro, tendente al marrone.
    • Intensità Odore - Forte.
    • Odore - Terroso, con note speziate.
    • Sapore - Intenso e robusto, con note leggermente amare
    • Intensità Aroma - Decisa.
    • Aroma - Terroso, speziato
    • Persistenza - Lunga e duratura.
  • Miele di Lampone 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Lampone

    8,00 €
    • Stato Fisico - Cristallizzazione piuttosto rapida, con cristalli fini.
    • Colore - Chiaro, dal giallo paglierino al bianco avorio se cristallizzato.
    • Intensità Odore - Debole-medio.
    • Odore - Delicato e fruttato, ricorda la confettura di lamponi.
    • Sapore - Dolce, poco acido.
    • Intensità Aroma - Medio.
    • Aroma - Fruttato e floreale.
    • Persistenza - Media.
  • Miele di Lavanda
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    Miele di Lavanda

    8,00 €
    • Stato Fisico - Resta liquido a lungo; potrà eventualmente divenire torbido nel tempo per una parziale cristallizzazione.
    • Colore - Quasi incolore.
    • Intensità Odore - Di debole intensità.
    • Odore - Manca di orrori marcati, di tipo fruttato e caldo fine (vaniglia).
    • Sapore - Molto dolce, normalmente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - Di tipo caldo fine (vaniglia, cera).
    • Persistenza - Breve.
  • Miele di Limone
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    Miele di Limone

    Fascia di prezzo: da 2,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto.
    • Colore - varia da quasi incolore a giallo paglierino quando è liquido, a bianco, a volte perlaceo, beige chiaro, quando è cristallizzato.
    • Intensità Odore - Di media intensità.
    • Odore - caratteristico: floreale, fragrante, fresco, ricorda i fiori di zagara. Con il tempo si sviluppa un odore meno fresco e floreale, piu fruttato, simile a quello della marmellata di arancio.
    • Sapore - normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di media intensità.
    • Aroma - caratteristico, corrispondente alla descrizione olfattiva.
    • Persistenza - mediamente persistente.
  • Miele di Manuka
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    Miele di Manuka

    60,00 €
    • Stato Fisico - Resta liquido a lungo; potrà eventualmente divenire torbido nel tempo per una parziale cristallizzazione.
    • Colore - Quasi incolore.
    • Intensità Odore - Di debole intensità.
    • Odore - Manca di orrori marcati, di tipo fruttato e caldo fine (vaniglia).
    • Sapore - Molto dolce, normalmente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - Di tipo caldo fine (vaniglia, cera).
    • Persistenza - Breve.
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    Miele di Melata

    Fascia di prezzo: da 5,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - Resta liquido a lungo; ma può cristallizzare. Molto viscoso, filante.
    • Colore - Molto scuro, quasi nero.
    • Intensità Odore - Media.
    • Odore - Caratteristico; di tipo vegetale, caldo e fruttato e può ricordare la conserva o passata di pomodoro, la frutta cotta, la confettura di fichi, il lievito.
    • Sapore - poco dolce, mediamente acido, leggermente salato, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di media intensità.
    • Aroma - caratteristico; simile all'odore, in cui prevale la nota calda (caramellata e maltata) rispetto alle altre; ricorda lo sciroppo di malto e la frutta essiccata.
    • Persistenza - media, leggermente astringente.
  • Miele di Millefiori
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    Miele di Millefiori

    Fascia di prezzo: da 2,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - liquido al momento della valutazione, cristallizzerà nei mesi autunnali.
    • Colore - Chiaro.
    • Intensità Odore - Di media intensità.
    • Odore - di tipo legnoso e, secondariamente, fruttato.
    • Sapore - normalmente dolce, leggermente acido e amaro non percertibile
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - di tipo fruttato (caramelle alla frutta, confettura di frutti di bosco) e leggermente aromatico.
    • Persistenza - Breve.

Titolo

Avada Bakery

Le Delizie dell'Alveare SAS - Via Bicher, 9 - 25040 Sacca di Esine (Brescia) - Partita IVA: 00721310985 - Codice Fiscale: 03032210175 - Copyright 2026

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