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Avada Bakery

Dalla Valle Camonica al Tuo Tavolo

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  • Miele di Ailanto 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Ailanto

    8,00 €
    • Stato Fisico - Liquido o a cristallizzazione lenta, con cristalli fini.
    • Colore - Ambrato chiaro.
    • Intensità Odore - Medio.
    • Odore - Fruttato, ricorda l'uva moscato e la frutta sciroppata.
    • Sapore - Dolce, poco acido.
    • Intensità Aroma - Medio.
    • Aroma - Fruttato e floreale, con note di moscato.
    • Persistenza - Media.
  • Miele di Castiglio 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Castiglio

    Fascia di prezzo: da 5,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - Liquido a cristallizzazione lenta.
    • Colore - Ambrato, dal dorato intenso al bruno chiaro.
    • Intensità Odore - Medio-forte.
    • Odore - Aromatico, con le note fresche e mentolate del tiglio e quelle legnose del castagno.
    • Sapore - Dolce, con una leggera nota amarognola.
    • Intensità Aroma - Medio-forte.
    • Aroma - Balsamico e legnoso, più morbido del castagno in purezza.
    • Persistenza - Persistente, con un retrogusto lievemente amaro.
  • Miele di Falso Indaco 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Falso Indaco

    12,00 €
    • Stato Fisico - Liquido a cristallizzazione lenta.
    • Colore - Ambrato chiaro, con riflessi rossastri.
    • Intensità Odore - Medio.
    • Odore - Fruttato e vegetale, ricorda la confettura di frutti rossi.
    • Sapore - Dolce, poco acido.
    • Intensità Aroma - Medio.
    • Aroma - Fruttato, con una leggera nota erbacea.
    • Persistenza - Media.
  • Miele di Lampone 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Lampone

    8,00 €
    • Stato Fisico - Cristallizzazione piuttosto rapida, con cristalli fini.
    • Colore - Chiaro, dal giallo paglierino al bianco avorio se cristallizzato.
    • Intensità Odore - Debole-medio.
    • Odore - Delicato e fruttato, ricorda la confettura di lamponi.
    • Sapore - Dolce, poco acido.
    • Intensità Aroma - Medio.
    • Aroma - Fruttato e floreale.
    • Persistenza - Media.
  • Miele di Timo 250 g Delizie dell'Alveare
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    Miele di Timo

    12,00 €
    • Stato Fisico - Liquido appena raccolto, cristallizza in modo lento e non sempre regolare.
    • Colore - Ambrato chiaro, più scuro se cristallizzato.
    • Intensità Odore - Forte.
    • Odore - Aromatico e balsamico, di timo ed erbe mediterranee.
    • Sapore - Dolce, leggermente acido.
    • Intensità Aroma - Forte.
    • Aroma - Intenso e caldo, con note erbacee e floreali.
    • Persistenza - Molto persistente.
  • Miele di Acacia
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    Miele di Acacia

    Fascia di prezzo: da 2,00 € a 10,00 €
    • Stato Fisico - Resta liquido a lungo; potrà eventualmente divenire torbido nel tempo per una parziale cristallizzazione.
    • Colore - Quasi incolore.
    • Intensità Odore - Di debole intensità.
    • Odore - Manca di orrori marcati, di tipo fruttato e caldo fine (vaniglia).
    • Sapore - Molto dolce, normalmente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - Di tipo caldo fine (vaniglia, cera).
    • Persistenza - Breve.
  • Miele di Arancio
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    Miele di Arancio

    Fascia di prezzo: da 2,00 € a 8,00 €
    • Stato Fisico - cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto.
    • Colore - varia da quasi incolore a giallo paglierino quando è liquido, a bianco, a volte perlaceo, beige chiaro, quando è cristallizzato.
    • Intensità Odore - Di media intensità.
    • Odore - caratteristico: floreale, fragrante, fresco, ricorda i fiori di zagara. Con il tempo si sviluppa un odore meno fresco e floreale, piu fruttato, simile a quello della marmellata di arancio.
    • Sapore - normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di media intensità.
    • Aroma - caratteristico, corrispondente alla descrizione olfattiva.
    • Persistenza - mediamente persistente.
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    Miele di Asfodelo

    8,00 €
    • Stato Fisico - cristallizza in pochi mesi dopo il raccolto.
    • Colore - Molto chiaro.
    • Intensità Odore - Di debole intensità.
    • Odore - prevalentemente di tipo floreale, ma anche fruttato e, a volte con note vegetali che ricordano l’odore della pianta.
    • Sapore - normalmente dolce, leggermente acido, amaro non percepibile.
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - simile all’odore.
    • Persistenza - Breve.
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    Miele di Clementino

    8,00 €
    • Stato Fisico - cristallizza in pochi mesi dopo il raccolto.
    • Colore - Da bianco a giallo paglierino, fino al beige chiaro.
    • Intensità Odore - Media.
    • Odore - prevalentemente di tipo floreale, ma anche fruttato e, a volte con note vegetali che ricordano l’odore della pianta.
    • Sapore - Floreale e fruttato, con note di fiori di zagara e buccia d'agrume
    • Intensità Aroma - Di debole intensità.
    • Aroma - Floreale, con richiami agli agrumi
    • Persistenza - Tenue ma prolungata.
  • delizie alveare miele di colza
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    Miele di Colza

    8,00 €
    • Stato Fisico - Cristallizzato, pastoso.
    • Colore - Ambra chiaro (liquido), beige con tonalità grigie (cristallizzato).
    • Intensità Odore - Media.
    • Odore - Vegetale, richiama cavolo cotto, crosta di formaggio fermentato, cipolla cotta.
    • Sapore - Leggermente acido, con retrogusto persistente.
    • Intensità Aroma - Media.
    • Aroma - Vegetale, sulfureo, con sentori di crauti e verza
    • Persistenza - Lunga.
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    Miele di Erica

    8,00 €
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    Miele di Grano Saraceno

    12,00 €
    • Stato Fisico - Denso e vischioso.
    • Colore - Scuro, tendente al marrone.
    • Intensità Odore - Forte.
    • Odore - Terroso, con note speziate.
    • Sapore - Intenso e robusto, con note leggermente amare
    • Intensità Aroma - Decisa.
    • Aroma - Terroso, speziato
    • Persistenza - Lunga e duratura.

Titolo

Avada Bakery
Le novità dall’alveare

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