- Stato Fisico - Denso e vischioso.
- Colore - Scuro, tendente al marrone.
- Intensità Odore - Forte.
- Odore - Terroso, con note speziate.
- Sapore - Intenso e robusto, con note leggermente amare
- Intensità Aroma - Decisa.
- Aroma - Terroso, speziato
- Persistenza - Lunga e duratura.