Il Miele di Manuka è una prelibatezza unica, rinomata per le sue straordinarie proprietà benefiche e il suo sapore distintivo. Scopri di più su questo tesoro naturale, dalla sua originale botanica alle caratteristiche che lo rendono così speciale.
Origine Botanica:
Il Miele di Manuka è prodotto dalle api a partire dal nettare dei fiori del Leptospermum scoparium, una pianta nativa della Nuova Zelanda e dell’Australia. Questa pianta, comunemente nota come Manuka, è famosa per le sue proprietà curative e medicinali. Le api raccolgono il nettare da queste piccole fioriture bianche e producono un miele ricco di composti attivi.
Aspetto Visivo:
Il Miele di Manuka è noto per il suo colore distintivo che varia da un delicato oro pallido a un ricco ambra, a seconda del grado di attività del miele. La sua consistenza è cremosa, con una lucentezza naturale che riflette la sua purezza. Questo miele di alta qualità può talvolta presentare cristallizzazione, il che è un segno della sua autenticità.
Aspetto Olfattivo del Miele di Manuka:
Ha un profumo intenso e aromatico. Il suo bouquet varia a seconda della regione di produzione e del grado di attività, ma è spesso descritto come ricco e terroso, con note floreali e vegetali. Il suo aroma è un’anticipazione del sapore complesso e appagante che offre.
Aspetto Gustativo:
Il Miele di Manuka è celebre per il suo sapore unico e persistente. La sua dolcezza è bilanciata da note di erbe, legno, e una leggera pungentezza. Il grado di attività, misurato mediante l’indice UMF (Unique Manuka Factor), influisce sul sapore e sulla potenza delle proprietà benefiche. Da un miele di Manuka leggero a uno più intenso, è possibile trovare il sapore perfetto per soddisfare il proprio palato.
Abbinamenti del Miele di Manuka:
un miele versatile che si abbina perfettamente a molte preparazioni culinarie. È delizioso spalmato su fette di pane tostato, mescolato nello yogurt o nel tè, o usato come dolcificante naturale nei dolci e nelle salse. Inoltre, grazie alle sue proprietà benefiche, il Miele di Manuka è ampiamente utilizzato per la cura della pelle e in prodotti per il benessere. È il compagno ideale per una vita sana e gustosa.
